Pana cotta au coulis de kiwis:

Publié le par isa

1 l de crème liquide fleurette allégée- 300 ml de lait - 150 g de sucre - 8 feuilles de gélatine – 4 kiwis

( ingrédients pour environ 10 personnes) 

A préparer la veille. Faire chauffer la crème, le lait, le sucre, en tournant toujours sur feu doux avec une spatule en bois. Quand le mélange commence à bouillir, Incorporer les feuilles de gélatine préalablement trempée dans de l’eau froide. Mettre au frais dans des petits ramequins ou des petites verrines pour garnir une assiette gourmande. Eplucher les kiwis et les passer au mixeur avec un peur de sucre disposer cette purée de kiwis sur les pana cotta et consommer bien frais.

Publié dans Desserts

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S

bravo Isa, c'est tout simplement fabuleux...exquis!!!
merci!


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