CROUSTILLANTS AUX FRAISES

2 rouleaux de pâte feuilletée – 250 gr de fraises – 30 cl de crème liquide très froide– 2 càs de sucre glace – du coulis de fruits rouges – sucre en poudre

Mettre le crème liquide au frais. Découper des ronds de pâte dans la pâte feuilletée à l’aide d’un bol, soupoudré de sucre en poudre et cuire 15 mn au four th6. Laver et équeuter les fraises, les couper en petits morceaux et soupoudrer les de sucre en poudre. Mettre la crème liquide dans un saladier bien frais et battre au batteur électrique jusqu’à consistance d’une chantilly ajouter le sucre glace. Dans une assiette, mettre un rond de pâte puis des fraises puis de la chantilly, renouveler l’opération puis terminer par un morceau de pâte ; entourer de coulis de fruit et server aussitôt.