750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

plats

Squelettes de Souris Farcis

30 g de Corne de Rhinocéros (ou Beurre) - 400 g de Squelette de Souris (ou Grosses Pâtes à Farcir) - 25 cl de Bave de Crapaud (ou Crème Fraîche Liquide) - 500 g de Peaux de Grenouilles (ou Epinards Frais) - 150 g de Cheveux de Sorcière (ou Fromage Râpé)...

Lire la suite

LASAGNE D’AUBERGINE

LASAGNE D’AUBERGINE

1 kg d’aubergines - 500 gr de viande de bœuf haché - 1 oignon - Huile d’olive - Sauce tomate et coulis de tomate – du gruyère râpé – de la sauce béchamel - Sel et poivre Laver les aubergines et les couper en lamelle, avec un pinceau de cuisine les badigeonner...

Lire la suite

ROULADES DE DINDE AU LARD ET AU PARMESAN

4 escalopes fines de dinde – 100 gr de lard frais en petits morceaux – 50 gr de parmesan – 20 gr de beurre – 1 càs d’huile – 10 cl de vin moelleux – 10 cl de fond de volaille – sel – poivre Dans un saladier mélanger le parmesan avec le lard frais, étaler...

Lire la suite

TAGLIATELLES AU POULET ET AUX CHAMPIGNONS

1 paquet de tagliatelles fraîches, 3 blancs de poulet, 500 gr de champignons de Paris frais, 1 échalote, de l’huile, du beurre, 1 càs de fond de volaille, 3 càs de crème fraîche, sel et poivre. Nettoyer et émincer les champignons, les faire revenir dans...

Lire la suite

LASAGNE D’AUBERGINE

1 kg d’aubergines - 500 gr de viande de bœuf haché - 1 oignon - Huile d’olive - Sauce tomate et coulis de tomate – du gruyère râpé – de la sauce béchamel - Sel et poivre Laver les aubergines et les couper en lamelle, avec un pinceau de cuisine les badigeonner...

Lire la suite

ELLES ONT LA PATATES LES SUCETTES

10 pommes de terre, 80 gr de roquefort ou de bleu, 50 gr de cerneaux de noix, 30 gr de beurre, 2 càs d’huile d’olive, sel et poivre. Laver les pommes de terre et les cuire 15 à 20 mn à la vapeur. Les rafraîchir. Chauffer le beurre et l’huile dans une...

Lire la suite

COLOMBO DE POULET

1 Poulet- 6 Gousses d'ail- 1 Gousse d'échalote- 1 Oignon- 1 Bouquet de persil- 1 Branche de Thym- 2 Cuillères à soupe de poudre à colombo- 1 Courgette- 1 Aubergine 3 Pommes de terre- 1 Citron- 15 Cl de lait de coco non sucré- - Huile d'arachide- Vinaigre-...

Lire la suite

CAILLES AUX FINES SAVEURS DE LA VIGNE

4cailles 1 oignon 10 grammes de beurre + 10 gr. (pour caraméliser les raisins) 10 cl de vin blanc sucré, 1 branche de thym, 200 grammes de raisin blanc muscat, Sel et poivre,1 cuillère à café de sucre - Faire fondre le beurre dans une cocotte et faire...

Lire la suite

1 2 > >>