750 grammes
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plats

FILET MIGNON A L'ORANGE ET AU FENOUIL

Ingrédients : pour 4 personnes 1 filet mignon de porc paré et coupé en 8 médaillons (égaux si possible),4 oranges (2 pelées à vif + 2 zestées puis pressées), 4 bulbes de fenouil moyens nettoyés, coupé en 2, 180 g de petits oignons blancs hachés grossièrement...

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Salade au lard

pour 4 personnes: 1 belle salade frisée 2 à 3 pommes de terre par personne 1 oignon 1 ou 2 barquettes de lard fumé vinaigre d'alcool coloré ou autre poivre Nettoyer et essorer la salade. Cuire les pommes de terre à l'eau, les éplucher et les couper en...

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Et viva Espagna!!!

La PAELLA Pour 6 personnes: Du poulet (cuisses, blancs, etc...) Des oignons 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 sachet de fruits de mer surgelés des petits pois surgelés (200gr ) des moules fraîches des crevettes ou des langoustines du chorizo doux des épices...

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la tarte au poireaux express

Je l'avais proposé dans un précédent article et je n'ai pas eu le temps de publier la recette, mais il n'est jamais trop tard. Comme beaucoup de personnes, je me demande toujours : qu'est-ce que l'on mange ce soir? Et bien, j'ai une recette assez rapide...

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Encornets et poivrons sauce soja

Pour 4 personnes: 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 oignons un sachet de 500gr d'anneaux d'encornets surgelés (calamars) 2 tomates fraiches 3 à 4 cuillère à soupe de sauce soja (en fonction de votre goût) 1 cuillère à soupe de fumée de poisson en poudre...

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